Салат из свежей капусты

Добавлено в закладки: 0

Простой повседневный салат из капусты, который прекрасно дополнит любое блюдо.
Ингредиенты

  • Капуста — 1 кг.
  • Зеленый лук или морковь — 100 г.
  • Уксус 3% — 50 г.
  • Масло растительное — 50 г.
  • Сахар — 50 г.
  • Соль — 15 г.


Способ приготовления

  1. Капусту нашинковать, положить в посуду, добавить соль, уксус и нагреть при непрерывном помешивании. Не следует перегревать капусту, так как она будет мягкой.
  2. Осевшую при нагревании капусту снять с огня, откинуть, охладить.
  3. Смешать с шинкованным зеленым луком или морковью, добавить сахар и масло.

 

One Comment

  1. Владлена 17.03.2016 Reply

Добавить комментарий